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CRÉDOC – centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie *.
Entre les études sur la comparaison entre les repas « à la maison » et à la cantine, les « soldes flottants » et l’augmentation des recrutements (oui, mais que de main-d’oeuvre ! pas la peine de s’emballer !), voici le rapport complet de l’étude réalisée par la Direction Générale des Patrimoines (téléchargeable) ainsi que, pour les plus pressés, sa synthèse !
